GENERALITA’
Origine
Italia, veneto; selezionato alla stazione sperimentale di pollicoltura di Rovigo dal prof. Raffaello Quilici nel 1960.
Uovo
Peso minimo 80g di colore bianco avorio o leggermente rosato, fittamente punteggiato di marrone.
Anello
Maschio: 27-Femmina: 24
TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER LA SELEZIONE
Tacchino di medio-grandi dimensioni, il colore castano è dovuto all’ effetto di un gene recessivo avente la proprietà di diluire il colore nero-bronzato. Mantenere la caratteristica colorazione e il peso.
STANDARD
FORMA
Tronco: allungato, forte, largo alle spalle, si restringe verso la groppa.
Testa: di media grandezza, completamente nuda nel maschio, leggermente impiumata nella femmina nella parte centrale del cranio.
Becco: lungo, forte e leggermente curvo.
Occhi: grandi, iride bruno scuro.
Caruncole: sviluppate, sono presenti sulla testa e sulle parti non impiumate del collo; di colore rosso con tendenza al bianco-bluastro nei momenti di eccitazione. Al di sopra del becco, alla base della fronte si trova un’ appendice di carne pendente in avanti che nei momenti di eccitazione si allunga maggiormente nel maschio rispetto alla femmina.
Collo: di lunghezza media e arcuato. Presenta anch’esso caruncole maggiormente sviluppate alla base. E’ presente nel sotto gola una giogaia di pelle nuda che si estende fino alla metà del collo, maggiormente sviluppata nel maschio.
Spalle: molto larghe.
Dorso: lungo, largo, leggermente convesso ed inclinato verso la groppa.
Ali: lunghe, larghe, aderenti e portate ben chiuse.
Coda: lunga, larga, portata chiusa ed inclinata a seguire la linea del dorso quando l’animale è a riposo, nei maschi in parata è portata rilevata e a forma di ruota.
Petto: molto largo, muscoloso, pieno, ben arrotondato, portato mediamente alto. I maschi adulti hanno sul petto un ciuffo di setole rigide nere, spesso nascosti dal piumaggio nei soggetti giovani.Un ciuffo nella femmina e più ciuffi nel maschio sono sinonimo di vitalità e non devono essere penalizzati.
Zampe: gambe di lunghezza media; muscolose, ben evidenti.Tarsi piuttosto lunghi, forti, quattro dita. Sono presenti gli speroni nei maschi, più sviluppati nei maschi adulti.
Muscolatura: ben sviluppata.
Ventre: ben sviluppato.
Difetti gravi: taglia minuta; ali portate cadenti; tronco stretto; petto scarso, piatto o eccessivamente prominente; tronco poco inclinato verso il dietro; tarsi corti; gambe non evidenti.
TAGLIA
Piuttosto grande
OSSATURA
Abbastanza grossa
PIUMAGGIO
Duro, aderente al corpo, con penne larghe.
PESI
Maschio giovane 10-12kg–Maschio adulto 12–14kg
Femmina giovane 5–7kg
Femmina adulta 7–8kg
I GALLI DELLA DEA FORTUNA 